PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO
HOTA0308

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Datos Técnicos
Autor(es):
DEL POZO AGUILAR, José Francisco; VELASCO IMEDIO, Inmaculada
Calificación:
Categoría:
Hotelería
Número de edición:
1
Editorial:
IC Editorial
Paginas:
175
ISBN:
9788416207978
Año de edición:
2014

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Descripción

- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.
- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.
- Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Recepción en alojamientos.