APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
HOTR0208

Renta este libro
Suscripción Mensual
Ver Evaluaciones y Muestra
Datos Técnicos
Autor(es):
OCAÑA ZURERA, Ana Belén; REY ACOSTA, Lidia; CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, Antonio
Calificación:
Categoría:
Turismo - estudios y tendencias
Número de edición:
1
Editorial:
IC Editorial
Paginas:
114
ISBN:
9788417343729
Año de edición:
2018

Déjanos tu comentario

Descripción

Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.